-
Soplówka jeżowata z krewetkami i grzankami.
Potrzebne składniki: soplówka jeżowata, krewetki, czosnek, masło, zielona pietruszka, opcjonalnie ostre papryczki chili. Jako dodatek grzanki z pieczywa tostowego. Soplówkę jeżowatą kroimy w grube około dwucentymetrowe plastry. Drobno siekamy czosnek i chili. Krewetki, najlepsze są surowe, ale jak będziecie mieli różowe to też nic się nie stanie, będziemy je po prostu krócej smażyć. Drobno siekamy natkę. Z tak przygotowanymi produktami szykujemy się do gotowania, będzie to trwało krótko więc trzeba być czujnym jak ważka w locie. 😉 Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy kilka kropel oleju, żeby masła nie spalić jak nabierze temperatury, w międzyczasie do nagranego piekarnika wstawiamy pieczywo tostowe. Na patelni układamy plastry soplówki i podsmażamy na złoty kolor.…
-
Wrośniak różnobarwny / Trametes versicolor / Coriolus
Coriolus, znany również jako wrośniak różnobarwny, to grzyb o nieco buntowniczym charakterze. Mimo że nie został jeszcze oficjalnie dopuszczony do użytku przez urzędników UE, wciąż można go znaleźć rosnącego w wielu miejscach w Polsce, co potwierdza ta publikacja. W praktyce terapeutycznej Coriolus uznawany jest za jednego z najskuteczniejszych wojowników przeciwko różnym patogenom. Niezależnie od tego, czy są to bakterie, chlamydia, wirusy, drożdże, borelia, ziarniaki czy komórki nowotworowe, Coriolus skanuje nasz organizm w poszukiwaniu tych szkodników i niszczy je za pośrednictwem naszego układu odpornościowego. W tej dziedzinie grzyby są niezrównane. Podobnie jak grzyb Reishi, Coriolus wykazuje pozytywny wpływ na naszą odporność, ale jest bardziej efektywny w niszczeniu patogenów. W porównaniu do…
-
Psylocybina jako alternatywny lek dla osób cierpiących na depresję
Psylocybina jest substancją psychodysleptyczną pochodzenia naturalnego, występuje w grzybach rodzaju Psilocybe. Psychodysleptyki są środkami psychoaktywnymi, które silnie wpływają na percepcję, nastrój i procesy poznawcze człowieka. Psychodeliczne działanie psylocybiny opiera się na pobudzaniu receptorów serotoninergicznych, co prowadzi do wzrostu stężenia serotoniny w mózgu oraz przyczynia się do intensyfikacji czynności sensomotorycznych i percepcyjnych. Skutkiem działania psylocybiny na ludzki organizm są różne zmiany w zachowaniu – często stany euforyczne, rozweselenie, poczucie lekkości i jedności z otaczającym światem. Dodatkowo psylocybina powoduje modyfikację percepcji nieudającą rzeczywistości, często błędnie określaną mianem halucynacji. Działanie psylocybiny można porównać do działania LSD (dietyloamidu kwasu D-lizergowego), jednak wielokrotnie osłabionego. Psylocybina znajduje się w wykazie środków odurzających w grupie I-P, czyli substancji bez zastosowań medycznych i o dużym potencjale nadużywania, które…
-
Produkcja podłoży do uprawy saprotrofów.
Produkcja podłoży do uprawy grzybów rozkładających martwa materię- saprotrofów. Technologia produkcji. Wpływ na otoczenie. Rola saprotrofów w przyrodzie. Grzyby uprawowe spełniają bardzo ważną rolę w obiegu materii w przyrodzie. Ich główną rolą jest rozkładanie obumierającej i martwej materii organicznej. To dzięki tym właśnie organizmom, w lasach nie zalegają połamane gałęzie czy powalone drzewa. Saprtrofy żywią się celulozą rozkładają ją do prostszych form ( żyzna gleba, próchnica), dzięki temu inne organizmy, nie potrafiące rozkładać celulozy, w dalszej kolejności mogą czerpać wartości odżywcze z martwej materii. W związku z powyższym, produkcja podłoży do uprawy grzybów polega na odpowiednim przygotowaniu materiału biologicznego. Materiałem tym są zazwyczaj trociny. Odpad powstający w zakładach zajmujących się obróbką drewna.…
-
Zero Waste, to u nas.
Działania które podejmujemy zgodnie z zasadą zero waste
-
Domowa hodowla boczniaków
Na fusach z kawy i herbaty można uprawiać boczniaki i inne grzyby Kawa jest jednym z najchętniej spożywanych napojów. Codziennie na świecie wypija się 1400 milionów filiżanek kawy, co generuje około 20 milionów ton fusów rocznie. Niewielka część tego typu odpadów znajduje zastosowanie jako nawozy rolnicze, ale przeważająca zdecydowana większość kończy na składowiskach odpadów. A szkoda, bo te marnowane na szeroką skalę odpady, są bogatym źródłem cennych substancji.