Instrukcje uprawy

Soplówka Jeżowata ( Hericium Erinceus) Lions Mane – krótka instrukcja uprawy

Temp. uprawy 10-20C

Absolutnie nie wyjmować z worka ani nie odkrywać dużych przestrzeni kostki, pomimo że pod folią może znajdować się mnóstwo zawiązków.

Jeśli pod folią znajdują się zawiązki owocników ( kalafiorki, twarde w dotyku) należy zrobić 1-2 nacięcia(4-8cm) w miejscu, gdzie zawiązki są największe. Mniejsze zawiązki zostawić pod folią.
Uprawiać w chłodnym miejscu. Piwnice, garaże etc.
Grzyb do prawidłowego wzrostu potrzebuje bardzo dużo świeżego powietrza. Należy wietrzyć pomieszczenie kilka razy dziennie lub zostawić uchylone okna.
W okresie poza zimowym preferowana uprawa na zewnątrz w osłonietym od wiatru i słońca miejscu. Należy zapewnić wysoką wilgotność powietrza. Zraszać wodą.

W mieszkaniu również można uprawiać z tym że może być to trudniejsze.
Z dala od źródeł ciepła.
Nacięcie można zraszać kilka razy dziennie.
Światło naturalne lub sztuczne 7-10h na dobę.
Bardzo przydatne w uprawie są nawilżacze powietrza, zwłaszcza ultradźwiękowe – dające mgiełkę. Jeśli taki posiadasz, ustaw mgiełkę w pobliżu grzybni.
Absolutnie nie wyciągać kostki w worka ani nie robić dużych nacięć.
Kiedy na owocniku są widoczne „włosy” to znak, że owocnik jest już gotowy do zerwania.
Owocniki wyrywamy ręką. Mogą wychodzić z częścią podłoża.

Owocniki wykręcamy ręką, w momencie kiedy są już wyraźnie widoczne ” włosy” na owocniku.

Po zbiorze pierwszego rzutu, kostka odpoczywa kilka dni, po czym pojawia się kolejny rzut.

Kostka może dać nawet 4 rzuty.

Po zużyciu, grzybnie używamy jako naturalny nawóz do roślin. Po wysuszeniu można ją również traktować jako brykiet do palenia np. W kominku.

Boczniak Ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!

Zrobić nacięcie 3-8cm w miejscu, gdzie pod folią są największe widoczne zawiązki owocników.
Jeśli jeszcze nie ma zawiązków, można naciąć gdziekolwiek. Nacięcie zraszać kilka razy dziennie.
Zakres temperatur 7-25C
Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, jasnym miejscu: garaż, altanka, piwnica…

Boczniaka Ostrygowatego możesz również uprawiać w domu. Kostka z grzybnią musi być usadowiona z dala od źródeł ciepła.
Zazwyczaj, w sezonie grzewczym i upalnych miesiącach przydatny będzie ultradzwiękowy nawilżacz powietrza, postawiony obok kostki.

Grzyby zrywamy kiedy brzegi owocników zaczynają się prostować.

Po pierwszym zbiorze, drugi rzut pojawi się samoczynnie.
Z jednego „batona” możecie zebrać trzy do czterech rzutów grzybów.

Plony 0.5kg-1,2kg z 3-4 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnie wykorzystać można jako nawóz do roślin. Nie wyrzucać do śmieci.

Ganoderma Reishi ( Ganoderma lucidum ) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!
Rozciąć górę worka (5-8cm). Górną część worka ustawić do góry, tak aby pozostawić miejsce do wzrostu owocników. (Patrz zdjęcia)
Nacięcie zraszać kilka razy dziennie.
Zakres temperatur 10-25C
Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, jasnym miejscu. Piwnica, garaż, altanka.

Uprawa Reishi w mieszkaniu też jest możliwa, ale z dala od źródeł ciepła.
Bardzo przydatny nawilżacz powietrza do uprawy w mieszkaniu.

W okresie poza zimowym, preferowana uprawa outdoor w zacienionym miejscu.

Owocniki reishi rosną od 2-3 miesięcy. W zależności od potrzeb można je ścinać w dowolnym etapie wzrostu.
Owocniki które na końcach rozwinęły półokrągłe talerze, są dojrzałe .

Po pierwszym zbiorze, drugi rzut pojawi się samoczynnie.
Możliwe 2-3 rzuty z jednej grzybni reishi.

Plony 0.5kg-1,2kg z 2-3 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnię wykorzystać jako nawóz do roślin.
Nie wyrzucać do śmieci.

Boczniak różowy (Pleurotus djamor) – krótka instrukcja uprawy

Temperatura uprawy 17-25C.
Dużo światła. Może być z żarówki.

Nie wyjmować z worka, nie robić dużych nacięć.
W miejscu gdzie pod folią pojawiły się zawiązki boczniaka różowego, owocników, zrobić nacięcie 5-8cm.
Jeśli zawiązków jest dużo, naciąć te największe, resztę zostawić pod folią.
Podczas uprawy boczniaka różowego utrzymywać wysoką wilgotność powietrza.
Można użyć ultradźwiękowego nawilżacza powietrza.
Lub zapewnić wysoką wilgotność w inny sposób.

Grzyby zrywać kiedy brzegi kapeluszy są jeszcze lekko zawinięte do dołu.
Kiedy brzegi kapeluszy zaczynają się prostować to ostatni moment żeby zerwać grzyby w najlepszej jakości.
Grzyby wyrywamy ręką tak aby nie zostały resztki na podłożu.

Po kilku dniach odpoczynku, pojawi się drugi rzut.
Możliwe jest 3-4 rzuty.
Po zużyciu, podłoże wykorzystać jako nawóz do roślin.

Shiitake (Lentinula Edodes) – krótka instrukcja uprawy

Film z uprawy Shiitake poniżej opisaną metodą, dostępny jest pod linkiem
https://www.facebook.com/watch/?v=645704520429200
lub na profilu Myco_World na Instagramie w zapisanych relacjach.

Wyjmij kostkę z worka i połóż ja na talerzyk/misce gdzie będzie uprawiana.
Zdejmij luźne części z góry kostki, jeśli takie są.
Zorganizuj duży worek , nie może być czarny, zrób otwór na górze, spryskaj woda od środka i nałóż na kostkę, tak aby dziura była na górze worka.
Worek powinien być jak balon, tak aby kostka miała miejsce na produkcję grzybów.
Jeśli pomieszczenie w którym będzie uprawa, ma wysoką wilgotność powietrza ( często nieogrzewane piwnice, garaże w okresie zimowo-wiosenno-jesiennym) worek okrywający nie będzie potrzebny.
Przez pierwsze 3-4 dni zraszaj worek od środka, tak często aby przez większość czasu był widoczny szron na ściankach od wewnątrz worka.
Rano i wieczorem ściągnij worek z kostki na kilka minut. Spryskaj wodą kostkę i środek worka. Nałóż worek.
Grzyby ścinaj zaraz przy podłożu, tak aby nie zostały resztki nóżek na grzybni.
Owocniki są gotowe do zbioru kiedy od spodu są już wyraźnie widoczne blaszki.
Warto je zwlekać ze zbiorami. Im młodszy grzyb tym lepszej jakości.

Po wyczyszczeniu grzybni z resztek owocników, kostkę należy umieścić w suchym miejscu ( bez przykrywania workiem) na okres 10-20dni.
Grzybnia musi stracić na wadze.

Po min.10 dniach grzybnie należy zatopić w zimnej wodzie na 4-7h. Musi być cała pod wodą.
Jeśli po odpoczynku na grzybni są niewielkie zielone ogniska zakażeń, należy je usunąć z marginesem zdrowej tkanki.
Do wody w której kostka będzie moczona można dodać trochę kredy pastewnej ( węglan wapnia) lub kilka buteleczek wody utlenionej.
Ma to na celu utrudnienie rozwijania się zakażeń.

Po upływie czasu moczenia 4-7h.
Kostkę wyjmujemy i uprawiamy jak wcześniej.

Filmik z domowej uprawy jest dostępny na koncie Instagramowym i na Facebooku w relacjach zapisanych. Myco_World

Boczniak Mikołajkowy (Pleurotus Eryngii) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!
Rozciąć górę worka (5-8cm). Górną część worka ustawić do góry, tak aby pozostawić miejsce do wzrostu owocników.
(Patrz zdjęcia)
Raczej nie należy zraszać do środka wodą, gdyż grzyb ten nie lubi nadmiaru wilgotności.
Wraz ze wzrostem owocników, nacięcie można powiększyć w razie potrzeby.
Jeśli kapelusze owocników wydają się „błyszczące” to znak że prawdopodobnie jest za sucho. Należy wówczas zraszać 1-2 razy dziennie.
Jeśli na kapeluszach pojawiają się mutacje( narośla) to znak, że jest zbyt wilgotno. W takim wypadku można powiększyć nacięcie aby zwiększyć wymiane powietrza.

Zakres temperatur 7-20C
Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, jasnym miejscu. Piwnica, garaż, altanka.

Uprawa w mieszkaniu też jest możliwa.
Z dala od źródeł ciepła.
Bardzo przydatny nawilżacz powietrza do uprawy w mieszkaniu i konieczność wietrzenia kilka razy dziennie.

W okresie poza zimowym preferowana uprawa na zewnątrz w osłoniętych od wiatru i słońca miejscach.

Grzyby zrywać kiedy brzegi owocników zaczynają się prostować.

Po pierwszym zbiorze, drugi rzut pojawi się samoczynnie.
Możliwe 2-3 rzuty.

Plony 0.5kg-1,2kg z 2-3 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnie wykorzystać jako nawóz do roślin. Nie wyrzucać do śmieci.

Boczniak Cytrynowy (Pleurotus citrinopileatus) – krótka instrukcja uprawy

Temperatura uprawy 17-25C.
Dużo światła. Może być z żarówki.

Nie wyjmować grzybni z worka, nie robić dużych nacięć.
W miejscu gdzie pod folią pojawiły się zawiązki owocników boczniaka cytrynowego, zrobić nacięcie 5-8cm.
Jeśli zawiązków jest dużo, naciąć te największe, resztę zostawić pod folią.
Utrzymywać wysoka wilgotność powietrza podczas uprawy. Można użyć ultradźwiękowego nawilżacza powietrza.
Lub zapewnić wysoką wilgotność w inny sposób.

Boczniaka zrywać kiedy brzegi kapeluszy są jeszcze lekko zawinięte do dołu.
Kiedy brzegi kapeluszy zaczynają się prostować to ostatni moment żeby zerwać grzyby w najlepszej jakości.
Grzyby wyrywamy ręką tak aby nie zostały resztki na podłożu.

Po kilku dniach odpoczynku, pojawi się drugi rzut boczniaka cytrynowego.
Możliwe jest 3-4rzuty.
Po zużyciu, podłoże wykorzystać jako nawóz do roślin.

• Wielkość plonów w znacznej mierze zależy od warunków w jakich jest prowadzona uprawa.

Łuskwiak Nameko ( Pholiota Nameko) – krótka instrukcja uprawy

Owocniki łuskwiaka nameko na kostce powinny mieć zwartą strukturę.
Jeśli kapelusze zaczynają pękać lub blaknąć znaczy,że wilgotność powietrza jest zbyt niska.
Owocniki nameko zbieramy kiedy brzegi kapeluszy są zawinięte do dołu.

Po tym okresie możemy nastawić balot z grzybnią na kolejny rzut owocników. Kostkę z grzybnią należy dokładnie wyczyścić z resztek owocników i pozwalamy jej odpocząć przez kilka dni. Po tym czasie grzybnię nameko moczymy w zimnej wodzie od trzech do sześciu godzin i nastawiamy od nowa.
Z jednej grzybni można zebrać 3-4 rzuty grzybów.

Uprawa Nameko (Pholiata nameko)

Grzyby nameko potrzebują dużej wilgotności powietrza i około 6-10 godzin światła dziennie, światło może być z żarówki, niekoniecznie naturalne. Pamiętajmy, że większość grzybów rośnie w lesie, gdzie dostęp światła słonecznego jest niewielki.
Najlepsza temperatura do uprawy tych grzybów to 8-15C

Kostka z grzybnią, którą dostaniecie Państwo w przesyłce może być zupełnie czysta a może też na niej być widać zawiązki grzybów. Jeśli kostka nie będzie miała owocników trzeba ją schłodzić. Przechowujemy baloty z grzybnią 1-3 doby w temperaturze 0-5C.

Po tym czasie należy rozpocząć uprawę jedną z poniższych metod.

UPRAWA GRZYBÓW W WORKU. Jeśli nie mamy dostępu do pomieszczenia o wysokiej wilgotności powietrza i nie posiadamy ultradźwiękowego nawilżacza powietrza, można próbować uprawy w worku, w którym przyszła grzybnia nameko. Podobnie jak Boczniaka mikołajkowego czy Reishi. Nacinamy górę worka i zraszamy do środka kilka razy dziennie. Wadą tej metody jest to, że często owocniki pojawiają się na bokach kostki i worek będzie blokował ich wzrost. Wtedy można zastosować uprawę grzybów metodą drugą. Wyjmujemy kostkę z worka i uprawiamy tak samo jak shiitake, okrywamy ją większym workiem od góry. Zraszamy kostkę i wewnętrzne ścianki worka tak, aby cały czas było widać szron na wewnętrznej stronie worka. Należy pamiętać też o tym, żeby podczas nawilżania odrobinę „poruszyć” powietrze w środku, żeby dwutlenek węgla, który powstaje przy wzroście miał okazję pobrykać w atmosferze. W przypadku dostępu do pomieszczenia o wysokiej wilgotności powietrza +80% wyjmujemy kostkę z worka i zapewniamy dostęp do światła.

Można też próbować uprawiać grzyby trzecią metodą wykorzystując ultradźwiękowy nawilżacz powietrza. Mgiełkę z nawilżacza kierujemy na kostkę z grzybnią z odległości 40-80cm.

Płomiennica Zimowa ( White Enoki) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!
Rozciąć górę worka (5-8cm). Górną część worka ustawić do góry, tak aby pozostawić miejsce do wzrostu owocników.
(Patrz zdjęcia)
Raczej nie należy zraszać do środka wodą, gdyż grzyb ten nie lubi nadmiaru wilgotności.
Wraz ze wzrostem owocników, nacięcie można powiększyć w razie potrzeby.
Jeśli kapelusze owocników wydają się „błyszczące” to znak że prawdopodobnie jest za sucho. Należy wówczas zraszać 1-2 razy dziennie.
Jeśli na kapeluszach pojawiają się mutacje( narośla) to znak, że jest zbyt wilgotno. W takim wypadku można powiększyć nacięcie aby zwiększyć wymiane powietrza.

Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, przyciemnionym miejscu. Piwnica, garaż, altanka.

Uprawa w mieszkaniu też jest możliwa.
Z dala od źródeł ciepła.

Możliwa uprawa na zewnątrz przez cały rok

Grzyby zrywać kiedy brzegi owocników zaczynają się prostować.

Po pierwszym zbiorze, drugi rzut pojawi się samoczynnie.
Możliwe 2-3 rzuty.

Plony 0.5kg-1,2kg z 2-3 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnie wykorzystać jako nawóz do roślin. Nie wyrzucać do śmieci.

Płomiennica Zimowa ( Golden Enoki) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!
Rozciąć górę worka (5-8cm). Górną część worka ustawić do góry, tak aby pozostawić miejsce do wzrostu owocników.
(Patrz zdjęcia)
Raczej nie należy zraszać do środka wodą, gdyż grzyb ten nie lubi nadmiaru wilgotności.
Wraz ze wzrostem owocników, nacięcie można powiększyć w razie potrzeby.
Jeśli kapelusze owocników wydają się „błyszczące” to znak że prawdopodobnie jest za sucho. Należy wówczas zraszać 1-2 razy dziennie.
Jeśli na kapeluszach pojawiają się mutacje( narośla) to znak, że jest zbyt wilgotno. W takim wypadku można powiększyć nacięcie aby zwiększyć wymiane powietrza.

Zakres temperatur 0-15C
Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, jasnym miejscu. Piwnica, garaż, altanka.

Uprawa w mieszkaniu też jest możliwa.
Z dala od źródeł ciepła.

Możliwa uprawa na zewnątrz przez cały rok

Grzyby zrywać kiedy brzegi owocników zaczynają się prostować.

Po pierwszym zbiorze, drugi rzut pojawi się samoczynnie.
Możliwe 2-3 rzuty.

Plony 0.5kg-1,2kg z 2-3 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnie wykorzystać jako nawóz do roślin. Nie wyrzucać do śmieci.

Boczniak Black Pearl Oyster ( Black Pearl Oyster) – krótka instrukcja uprawy

Nie wyjmować z worka!
Zrobić nacięcie 3-8cm w miejscu, gdzie pod folią są największe widoczne zawiązki owocników.
Jeśli jeszcze nie ma zawiązków, można naciąć gdziekolwiek. Nacięcie zraszać kilka razy dziennie. Zdarza się, że owocniki startują po dłuższym czasie. Nawet 2 miesiące od zaszczepienia kostki. Dlatego jeśli nawet po kilku tygodniach od zrobienia nacięcia, nadal nie ma owocników, nie panikuj. Zraszaj regularnie. Cierpliwości 🙂
Zakres temperatur 7-25C
Preferowana uprawa w chłodnym, wilgotnym, jasnym miejscu: garaż, altanka, piwnica… (nie ma węgla – będą grzybki 😉 )

Boczniaka Czarną perłę możesz również uprawiać w domu. Kostka musi być usadowiony z dala od źródeł ciepła. Przydatny byłby nawilżacz powietrza do uprawy grzybów w pomieszczeniach w bloku. Doskonale sprawdzają się w tej roli nawilżacze ultradźwiękowe.

Grzyby boczniaka zrywamy kiedy brzegi owocników zaczynają się prostować.

Po pierwszym zbiorze boczniaków powinien pojawić się samoczynnie drugi rzut. Z jednego „batona” możecie zebrać, wyhodować trzy do czterech rzutów grzybów.

Plony 0.5kg-1,2kg z 3-4 rzutów w zależności od warunków uprawy.

Po zużyciu, grzybnie wykorzystać można jako nawóz do roślin. Nie wyrzucać do śmieci. Jeśli masz kominek, po wysuszeniu doskonale sprawdzi się jako opał.

Smacznego

Grzyby Shimeji ( Pholiota Nameko) – krótka instrukcja uprawy

Owocniki shimeji na kostce powinny mieć zwartą strukturę.
Jeśli kapelusze zaczynają pękać lub blaknąć znaczy,że wilgotność powietrza jest zbyt niska.
Owocniki shimeji zbieramy kiedy brzegi kapeluszy są zawinięte do dołu.

Po tym okresie możemy nastawić balot z grzybnią na kolejny rzut owocników.
Kostkę z grzybnią należy dokładnie wyczyścić z resztek owocników i pozwalamy jej odpocząć przez kilka dni. Po tym czasie grzybnię shimeji moczymy w zimnej wodzie od trzech do sześciu godzin i nastawiamy od nowa.
Z jednej grzybni można zebrać 3-4 rzuty grzybów shimeji.

Shimeji Białe i Brązowe
Uprawa Shimeji na grzybniach z myco-tar.pl

Grzyby shimeji potrzebują dużej wilgotności powietrza i około 6-10 godzin światła dziennie, światło może być z żarówki, niekoniecznie naturalne. Pamiętajmy, że większość grzybów rośnie w lesie, gdzie dostęp światła słonecznego jest niewielki.
Najlepsza temperatura do uprawy tych grzybów to 8-15C

Kostka z grzybnią, którą dostaniecie Państwo w przesyłce może być zupełnie czysta a może też na niej być widać zawiązki grzybów shimeji. Jeśli kostka nie będzie miała owocników trzeba ją schłodzić. Przechowujemy baloty z grzybnią 1-3 doby w temperaturze 0-5C.

Po tym czasie należy rozpocząć uprawę jedną z poniższych metod.

UPRAWA GRZYBÓW W WORKU. Jeśli nie mamy dostępu do pomieszczenia o wysokiej wilgotności powietrza i nie posiadamy ultradźwiękowego nawilżacza powietrza, można próbować uprawy w worku, w którym przyszła grzybnia shimeji. Podobnie jak Boczniaka mikołajkowego, Reishi czy Nameko
Nacinamy górę worka i zraszamy do środka kilka razy dziennie.
Wadą tej metody jest to, że często owocniki pojawiają się na bokach kostki i worek będzie blokował ich wzrost. Wtedy można zastosować uprawę grzybów metodą drugą.
Wyjmujemy kostkę z worka i uprawiamy tak samo jak shiitake, okrywamy ją większym workiem od góry. Zraszamy kostkę shimeji i wewnętrzne ścianki worka tak, aby cały czas było widać szron na wewnętrznej stronie worka. Należy pamiętać też o tym, żeby podczas nawilżania grzybni odrobinę „poruszyć” powietrze w środku, żeby dwutlenek węgla, który powstaje przy wzroście grzybów mógł pobrykać sobie w atmosferze.
W przypadku dostępu do pomieszczenia o wysokiej wilgotności powietrza +80% wyjmujemy kostkę z worka i zapewniamy dostęp do światła.

Można też próbować uprawiać grzyby trzecią metodą wykorzystując ultradźwiękowy nawilżacz powietrza. Mgiełkę z nawilżacza kierujemy na kostkę z grzybnią z odległości 40-80cm.