Uprawa grzybów
Uprawa grzybów w domu. Pieczarki, boczniaki i grzyby shitake możesz uprawiać, nawet gdy nie masz ogrodu! Domowa uprawa krok po kroku.
-
Produkcja podłoży do uprawy grzybów rozkładających martwa materię- saprotrofów.
Technologia produkcji. Wpływ na otoczenie. Rola saprotrofów w przyrodzie.
Grzyby uprawowe spełniają bardzo ważną rolę w obiegu materii w przyrodzie.
Nie, to nie jest łysiczka 🙂 Ich główną rolą jest rozkładanie obumierającej i martwej materii organicznej.
To dzięki tym właśnie organizmom, w lasach nie zalegają połamane gałęzie czy powalone drzewa.
Saprtrofy żywią się celulozą rozkładają ją do prostszych form ( żyzna gleba, próchnica), dzięki temu
inne organizmy, nie potrafiące rozkładać celulozy, w dalszej kolejności mogą czerpać wartości
odżywcze z martwej materii. W związku z powyższym, produkcja podłoży do uprawy grzybów polega na odpowiednim przygotowaniu materiału biologicznego.
Materiałem tym są zazwyczaj trociny. Odpad powstający w zakładach zajmujących się obróbką drewna. Alternatywnym przeznaczeniem odpadów trocinowych jest zazwyczaj ich spalenie, po wcześniejszym zbrykietowaniu. O tym dlaczego nie jest to optymalne wykorzystanie napisze w dalszej części. -
Zero Waste, to u nas.
Działania które podejmujemy zgodnie z zasadą zero waste
- Używamy fusów z kawy do produkcji grzybni boczniaków
- Świeże grzyby pakujemy do tekturowych skrzyneczek z odzysku, które nadają się jeszcze do
użycia, nie zamawiamy nowych - Zamówione podłoża również pakujemy do pudełek tekturowych z odzysku, nie zamawiamy nowych
pudełek, bo to zwyczajnie bez sensu - Wodę, jeden z głównych składników grzybni, pozyskujemy z deszczówki, mamy ku temu warunki i podoba nam się ten sposób gospodarowania najdrogocenniejszym surowcem na naszej Planecie, praktycznie nie używamy wody z sieci
- Od lokalnych rolników odbieramy łuski zbóż, które zostałyby zmarnowane, dodajemy je do
podłoży; grzyby potrafią wyszukać i wykorzystać wartościowe elementy zawarte w plewach
jak drobiny białka, czy węglowodany, tutaj nic się nie zmarnuje 🙂
-
Domowa hodowla boczniaków
Na fusach z kawy i herbaty można uprawiać boczniaki i inne grzyby
Kawa jest jednym z najchętniej spożywanych napojów. Codziennie na świecie wypija się 1400 milionów filiżanek kawy, co generuje około 20 milionów ton fusów rocznie. Niewielka część tego typu odpadów znajduje zastosowanie jako nawozy rolnicze, ale przeważająca zdecydowana większość kończy na składowiskach odpadów. A szkoda, bo te marnowane na szeroką skalę odpady, są bogatym źródłem cennych substancji.
