Przy garach

Przepisy na dania i pyszności z grzybów uprawianych w domu na gotowych grzybniach z http://myco-tar.pl i nie tylko. Gotuje Szefowa i przyjaciele.

  • Przy garach

    Soplówka jeżowata z krewetkami i grzankami.

    Potrzebne składniki: soplówka jeżowata, krewetki, czosnek,  masło, zielona pietruszka, opcjonalnie ostre papryczki chili. Jako dodatek grzanki z pieczywa tostowego. Soplówkę jeżowatą kroimy w grube około dwucentymetrowe plastry. Drobno siekamy czosnek i chili. Krewetki, najlepsze są surowe, ale jak będziecie mieli różowe to też nic się nie stanie, będziemy je po prostu krócej smażyć. Drobno siekamy natkę. Z tak przygotowanymi produktami szykujemy się do gotowania, będzie to trwało krótko więc trzeba być czujnym jak ważka w locie. 😉 Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy kilka kropel oleju, żeby masła nie spalić jak nabierze temperatury, w międzyczasie do nagranego piekarnika wstawiamy pieczywo tostowe. Na patelni układamy plastry soplówki i podsmażamy na złoty kolor.…

  • Przy garach

    Pieczone Boczniaki

    1.500g świeżych Boczniaków uprawianych we własnym domu na kostkach z Myco-Tar.pl 😉 2. Oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, pieprz cayenne. 3. 🍄 pokropić oliwa, przyprawić. W dużej misce wymieszać, w celu równomiernego rozprowadzenia przypraw i oliwy. 4. Pieczemy z termoobiegiem w temp. 150-180C 20-25min. W zależności od preferencji 5. Są znakomite! 😊