Sproszkowany Boczniak Ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) to wysuszone i zmielone na proszek owocniki grzyba, pochodzące z naszej własnej, ekologicznej uprawy na fusach z kawy.
Proszek z boczniaka świetnie sprawdza się jako naturalny dodatek do zup, sosów, past warzywnych, smoothie i koktajli — wzbogaca smak potraw umami nutą, charakterystyczną dla suszonych grzybów.
Przechowywać w suchym, zacienionym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
Waga produktu: 100g.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 25,00 zł
Bezpieczna płatność BLIK / KARTA / GOOGLE PAY / APPLE PAY
Boczniak Ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) to jeden z najpopularniejszych grzybów uprawnych na świecie, ceniony za delikatny smak i teksturę. W naturze rośnie na pniach drzew liściastych, a u nas wyrasta na ekologicznym podłożu z fusów po kawie — odpadzie, który inaczej trafiłby na wysypisko.
Świeże owocniki Boczniaka Ostrygowatego zbieramy z własnej uprawy, suszymy w niskiej temperaturze, a następnie mielimy na drobny proszek. Cały proces odbywa się bez dodatku konserwantów czy sztucznych dodatków — produkt finalny to w 100% suszony i zmielony grzyb.
Proszek z boczniaka to wygodna forma grzyba, którą można dodać praktycznie do każdego dania. Świetnie komponuje się z zupami kremowymi, sosami na bazie śmietany, domowym chlebem, a nawet wytrawnymi naleśnikami. Dzięki drobnej konsystencji rozpuszcza się równomiernie, nie zostawiając grudek.
Proszek z Boczniaka Ostrygowatego najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym, szklanym lub metalowym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu, z dala od źródeł wilgoci. Prawidłowo przechowywany zachowuje aromat i właściwości przez wiele miesięcy.
Więcej o właściwościach boczniaka przeczytasz w naszym artykule: Lowastatyny w grzybach.